Bhang Ke Pakore Recipe – Holi Festival 2020

भाँग के पकोड़े या भांग पकोड़ा भट बीज वाले बल्लेबाज के साथ तैयार किए जाते हैं। भांग के पकोड़े की एक और महत्वपूर्ण और अभिन्न होली रेसिपी है। त्योहारों का रंग, होली का जश्न भोजन में भांग को शामिल किए बिना अधूरा है। भाँग को व्यंजन में शामिल करने के विभिन्न तरीके हैं, लेकिन सबसे आम है ठंडाई और पकोड़ा। होली का उत्सव भंग के बिना कल्पना है।

भांग के पकोड़े

भांग के पकोड़े बनाने की विधि:

बेसन (ग्राम आटा) – 250 ग्राम
आलू – 200 ग्राम
पालक (पलक) – 100 ग्राम
भांग बीज पाउडर – 10 ग्राम
अनार के बीज का पाउडर (अनार दाना पाउडर) – 5 ग्राम
बेकिंग सोडा – 2 ग्राम
फूलगोभी (फूल गोबी) – 200 ग्राम
बैंगन (बैंगन) – 200 ग्राम
कैरम सीड्स (अजवाईन) – 5 ग्राम
प्याज – 150 ग्राम
लाल मिर्च पाउडर – स्वादानुसार।
नमक – आवश्यकतानुसार
तेल आवश्यकता अनुसार
नोट: आप भांग के पकोड़े या फ्रिटर्स को डीप फ्राई करने के लिए किसी भी तेल का उपयोग कर सकते हैं।

Bhang Ke Pakore

भांग के पकोड़े बनाने की विधि:

भांग के पकोड़े (Bhang Ke Pakore Recipe) की तैयारी भी अन्य फ्रिटर्स की तरह ही बहुत ही सरल और सरल है। आपको बस बैटर तैयार करना है और पकोड़ा गहरा करना है।

धो और चॉप वेजीज:

एक-एक करके सभी सब्जियां लें।
बहते पानी के नीचे उन्हें अच्छी तरह से सैश करें।
अब सब्जियों को छीलकर काट लें।
इन कटी हुई सब्जियों को अलग रख दें।


भांग के पकोड़े :

बेसन (बेसन) को बड़े बाउल में निकाल लें।
इसके अलावा, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएं।
अब बैटर बनाने के लिए एक और बाउल लें।
कटोरे में सभी छलनी सामग्री डालें।
भांग के बीज का पाउडर और अजवाईन के बीज मिलाएं।
इसके अलावा, लाल मिर्च पाउडर डालें और इसे अच्छी तरह मिलाएं।
अब, अनार के बीज का पाउडर डालें और फिर से मिलाएँ।
कटोरे में पानी डालें और गाढ़ा घोल बनाने के लिए इसमें मिलाएँ।
आवश्यकतानुसार पानी डालते रहें। एक बार में सभी को न जोड़ें।
इस बैटर को भांग के पकोड़े के लिए अलग रख दें।


नोट: आप अनार पाउडर की जगह अमचूर पाउडर मिला सकते हैं।

Bhang Ke pAkore

घर पर बनाएं भांग के पकोड़े:
अब, एक गहरी कड़ाही या फ्राइंग पैन लें।
इस पैन को स्टोव पर रखें।
तलने के लिए कढ़ाही में सेवफल का तेल डालें।
आंच को चालू करें और तेल को गर्म करें।
जैसे ही तेल गर्म हो गया, छिलके वाली सब्जी लें।
इन कटी हुई सब्जियों को बैटर में डुबोएं।
और गर्म तेल में बल्लेबाज के साथ समुद्र तट veggies स्लाइड।
पकोड़े को कुछ देर भूनें जब तक कि वे सुनहरे और खस्ता न हो जाएं।

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